ngrediente (aprox. 25 sarmale):
- 700g carne tocată de porc (sau amestec porc-vită)
- 150g orez
- 2 cepe medii tocate fin
- 2 linguri de ulei
- 1-2 linguri Condiment pentru Sarmale
- Foi de varză murată
- 500ml suc de roșii
- Opțional: afumătură, foi de dafin întregi
Mod de preparare:
- Călește ceapa în ulei până devine aurie.
- Amestecă ceapa cu carnea, orezul și Condimentul pentru Sarmale.
- Rulează sarmalele în foi de varză și așază-le într-o oală.
- Toarnă sucul de roșii peste, acoperă cu apă și fierbe la foc mic 2-3 ore.
- Servește cu smântână și ardei iute.
👉 Sarmale fragede, bine condimentate, exact cum le știm din copilărie.
