Ingrediente:
- 500g file de cod sau merluciu
- 150g mix Golden Catch
- 200ml apă minerală rece
- 4 cartofi mari
- Sare, lămâie și sos tartar (pentru servire)
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Curăță cartofii și taie-i în bastonașe. Prăjește-i în baie de ulei până devin aurii și crocanți. Scoate-i pe șervețel de hârtie.
- Într-un bol, amestecă mixul Golden Catch cu apă minerală rece până obții o compoziție omogenă, ca o smântână groasă.
- Tăvălește fileurile de pește prin compoziție, apoi prăjește-le în ulei încins până crusta devine aurie.
- Servește cu cartofii prăjiți, sos tartar și felii de lămâie.
