Ingrediente:

• 4 albușuri de ou
• 200 g zahăr
• 1 linguriță amidon de porumb
• 1 linguriță oțet alb
• 250 ml frișcă bătută
• 3-4 linguri Dulceață de Zmeură cu Șampanie

Instrucțiuni:

1. Bate albușurile spumă tare, adăugând treptat zahărul.
2. Încorporează amidonul și oțetul.
3. Formează o bezea rotundă pe hârtie de copt și coace la 120°C timp de 1h 15min.
4. După răcire, decorează cu frișcă și dulceața de zmeură cu șampanie.