Ingrediente:

• 5-6 cartofi albi mari
• 2 linguri de untură de porc
• 1 ceapă mare
• Sare cu Gust de Vatră după gust
• Pătrunjel verde tocat (opțional)

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii în coajă, apoi curăță-i și taie-i cuburi mari.
2. Încinge untura într-o tigaie și adaugă ceapa tocată mărunt. Călește până devine aurie.
3. Adaugă cartofii și prăjește-i ușor până prind o crustă crocantă.
4. La final, oprește focul și presară generos Sarea cu Gust de Vatră.
5. Decorează cu pătrunjel verde și servește-i calzi.