Ingrediente:

• 1 kg carne tocată de miel (sau un mix de miel și vită)
• 2 linguri Condiment pentru mici
• 50 ml apă rece
• 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 căței de usturoi, tocați fin

Instrucțiuni:

1. Amestecă carnea de miel cu Condiment pentru mici, bicarbonatul de sodiu, apa și usturoiul tocat.
2. Frământă bine compoziția și las-o la frigider pentru cel puțin 12 ore, acoperită.
3. Modelează micii și așază-i într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi stropește-i cu ulei de măsline.
4. Coace micii în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20-25 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului de gătire, până devin rumeni și suculenți.
5. Servește-i cu sos de iaurt și usturoi și o garnitură de legume la cuptor.