Ingrediente (pentru 4 porții):

• 1 litru lapte
• 200g orez cu bob rotund
• 2 batoane scorțișoară
• 1 păstaie de vanilie sau 1 linguriță extract
• 3-4 linguri zahăr (sau după gust)
• Un praf de sare

Mod de preparare:

1. Fierbe laptele cu batoanele de scorțișoară și vanilia.
2. Adaugă orezul și fierbe la foc mic 20-25 min, amestecând des.
3. Adaugă zahărul la final, scoate scorțișoara și servește cald sau rece.