Ingrediente:

• 4 ouă proaspete
• 1 lingură de unt sau untură
• Sare cu Gust de Vatră după gust
• Pâine de casă pentru servit

Mod de preparare:

1. Încinge untul/untura într-o tigaie de fontă sau una rustică.
2. Sparge ouăle în tigaie, păstrând gălbenușurile întregi.
3. Prăjește-le la foc mic până albușul este ferm, dar gălbenușul rămâne moale.
4. Oprește focul și presară Sarea cu Gust de Vatră direct peste ouă.
5. Servește cu felii groase de pâine de casă, prăjite ușor.