Ingrediente adiționale:
- 1 căpățână de usturoi
- 1 linguriță rozmarin proaspăt tocat
- 1 lingură ulei de măsline
Cum se face:
- Coace căpățâna de usturoi în cuptor, învelită în folie de aluminiu, timp de 30 de minute la 180°C. Las-o să se răcească, apoi stoarce cățeii copți.
- Amestecă usturoiul copt și rozmarinul cu mixul de pâine și 300ml apă călduță.
- Continuă cu metoda clasică: dospire 12-16 ore, apoi coacere în oală de fontă.
- Unge crusta cu puțin ulei de măsline imediat după coacere pentru un luciu frumos.
Rezultatul: O pâine aromată, perfectă alături de supe, salate sau simplă, cu unt.
