Ingrediente:
- 250 g paste (penne sau fusilli)
- 100 g măsline Mediterraneo, fără sâmburi, feliate
- 5-6 roșii uscate, tocate
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 50 g parmezan ras
- Busuioc proaspăt
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, încinge uleiul și călește usturoiul 1 minut.
- Adaugă măslinele Mediterraneo și roșiile uscate, călește 2-3 minute.
- Scurge pastele și adaugă-le în tigaie, amestecând bine.
- Asezonează cu sare și piper, apoi presară parmezan și busuioc.
- Servește imediat.
