Ingrediente:

• 2 păstrăvi întregi, curățați și filetați
• 2 lingurițe Condiment pentru păstrăv
• 2 linguri ulei de măsline
• 3 căței de usturoi, tocați fin
• 1 crenguță de rozmarin proaspăt
• 1 lămâie (zeamă)

Instrucțiuni:

1. Condimentează fileurile de păstrăv cu Condiment pentru păstrăv și stropește-le cu puțină zeamă de lămâie.
2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și adaugă usturoiul și rozmarinul. Sotează până când usturoiul devine auriu.
3. Adaugă fileurile de păstrăv, cu pielea în jos, și gătește-le 3-4 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și fragede.
4. Servește fileurile fierbinți, cu un strop suplimentar de zeamă de lămâie și o garnitură de cartofi noi fierți.