Mix de Pâine Fără Frământare

Inspirat din tradițiile autentice de brutărie, acest mix aduce în bucătăria ta savoarea pâinii de casă, fără efortul frământării. Fie că ești începător sau pasionat de gătit, tot ce ai de făcut este să adaugi apă și să lași aluatul să se transforme lent, peste noapte. Combinând făinuri atent alese cu semințe și ierburi aromate, rezultatul este o pâine cu crustă crocantă și miez pufos, exact ca la brutărie. Gătitul devine o experiență simplă și plină de satisfacție.

Instrucțiuni de Preparare:

1. Într-un bol mare, combinați mixul din pachet cu apa călduță. Amestecați cu o lingură de lemn până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
2. Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați-l să dospească la temperatura camerei timp de 12-16 ore (ideal peste noapte).
3. Preîncălziți cuptorul la 220°C și introduceți o oală de fontă cu capac în cuptor pentru a se încălzi.
4 Puneți aluatul în oala fierbinte tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei.
5 Coaceți timp de 30 de minute cu capacul pus.
6 Scoateți capacul și mai coaceți încă 15 minute, până când pâinea este rumenită și scoate un sunet gol când este lovită pe partea inferioară.
7 Lăsați pâinea să se răcească pe un grătar înainte de a o tăia.