Ingrediente:
- 500g carne de pui (aripi, spate, piept cu os)
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 pătrunjel rădăcină
- 1 păstârnac
- 2 litri apă
- 50g tăiței de casă (sau paste subțiri)
- 1 linguriță Ciorba Bunicii
- Sare, după gust
- Verdeață tocată
Mod de preparare:
- Fierbe carnea de pui în apă cu puțină sare, spumează bine.
- Adaugă ceapa, morcovul și rădăcinoasele tăiate cuburi.
- După 20 de minute, pune tăițeii și Ciorba Bunicii.
- Fierbe încă 5-7 minute.
- Potrivește de sare și presară verdeață la final.
- Servește caldă, cu ardei iute sau smântână.